인사이트알파쿨링2026-06-25 · 약 5분

지하·저온저장고 결로·곰팡이, 근본 원인과 해결법

저온저장고나 지하 식품창고의 벽·천장에 맺히는 결로와 검은 곰팡이는 저장품 품질과 위생을 직접 위협합니다. 환기팬을 더 달아도 잘 잡히지 않는 이유와, 근본 해결법을 정리했습니다.

저온·지하 공간에서 결로·곰팡이가 생기는 메커니즘

저온저장고는 표면온도가 낮아 공기가 노점에 쉽게 도달합니다. 여기에 지하 공간은 외부 습기 유입, 지중 수분, 부족한 환기가 겹쳐 습도가 높게 유지됩니다. 결과적으로 결로가 상시화되고, 젖은 표면은 곰팡이가 번식하기에 최적의 환경이 됩니다.

곰팡이는 한 번 자리 잡으면 냄새와 포자가 저장품으로 옮겨가고, 표면 재시공 없이는 잘 사라지지 않습니다. 그래서 '생긴 뒤 닦는' 방식이 아니라 '생기지 않게' 하는 접근이 필요합니다.

환기는 외기가 실내보다 건조할 때만 효과가 있습니다. 장마철처럼 바깥이 더 습하면 환기가 오히려 습기를 들여옵니다. 배수는 이미 생긴 물을 흘려보낼 뿐, 공기 중 습도(노점) 자체를 낮추지는 못합니다. 그래서 환기·배수만으로는 결로와 곰팡이가 계속 재발합니다.

결로·곰팡이를 방치하면 다음과 같은 손실로 이어집니다.

알파쿨링은 저온을 유지하면서 공급공기의 노점을 낮추는 저온제습 쿨러와 기류 설계로 표면 결로와 곰팡이를 근본에서 차단합니다. 식품창고·저온저장고·냉장/냉동창고·콜드체인 시설에 적용합니다.

지하 공간을 활용하는 사업, 예컨대 지하 딸기수직농장 같은 경우에도 동일한 원리가 적용됩니다. 결로·환기·배수·제습을 하나의 설계로 묶어 공간 전체를 안정시킵니다.

현장에 맞는 제안을 위해 아래를 확인합니다.

Q. 환기팬을 늘렸는데 곰팡이가 계속 생겨요.

공기 중 습도(노점)를 낮추지 않으면 결로와 곰팡이는 재발합니다. 외기가 더 습한 계절엔 환기가 역효과일 수 있어, 저온을 유지하며 제습하는 저온제습이 핵심입니다.

Q. 지하 공간에도 적용할 수 있나요?

가능합니다. 지하는 결로·환기·배수 조건이 핵심이라, 이를 통합 설계로 함께 관리합니다. 지하 딸기수직농장처럼 지하를 생산·저장 공간으로 활용하는 경우에도 적용합니다.

Q. 기존 냉동기를 그대로 두고 추가할 수 있나요?

현장 설비 용량과 운전 방식을 진단한 뒤, 기존 설비를 활용하는 방향까지 포함해 조건에 맞게 제안드립니다.

저장 공간 종류와 곰팡이·결로 상황을 알려주시면 저온제습 공조 담당자가 직접 검토해 회신드립니다.