인사이트알파팜2026-06-28 · 약 3분
알파카페 — 생산과 리테일을 잇는 팜투리테일 모델
알파카페는 적용 방식에 따라 매장 단독+알파재배기 모델, 알파팜+알파카페 모델 등으로 구성됩니다. 이번에 소개하는 것은 생산과 리테일을 결합한 알파팜+알파카페 모델입니다.
생산–판매–고객경험을 하나로
프리미엄 딸기 생산기지와 카페 리테일을 결합해, 생산된 딸기를 케이크·디저트·음료·생과팩·선물상품으로 직접 판매하는 팜투리테일 모델입니다. 재배실·작업실·매장을 하나의 사업공간으로 구성해 생산, 판매, 고객 경험을 연결하는 것이 핵심입니다.
알파카페는 단순한 카페가 아니라, 프리미엄 딸기 생산과 리테일을 결합한 새로운 사업화 모델입니다.